Mill & Mortar Malabar Grøn Peber Økologisk | 25 gr

Malabar Grøn Peber.

Malabar grøn peber har en mildere og mere urteagtig smag end sort peber. Det friske peberbær er frysetørret straks efter høsten og dermed bevares bærrets flotte farve og struktur. Den er lækker drysset udover friske oste, grønsagsretter, fisk og sågar med jordbær. De hele grønne peberkorn kan med fordel erstatte syltede peberkorn i en old school peberbøf eller -sauce.